BALLECHIN 19 Highland Single Malt Scotch Whisky / 2004 - 2023 19 y.o. / Madeira Casks Small Batch No. 184 & 189 / heavily peated / 53,5 % Vol. / 0,7 l / Geschenkbox

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Komplexität offenbaren. Dieser Ballechin 19 Years Old ist ein solches Exempel für die Symbiose aus kräftigem Rauch und der tiefen Süße einer fast zwei Jahrzehnte währenden Fassreife, die im April 2004 ihren Anfang nahm.

Handwerkskunst aus Schottlands kleinem Juwel
Im Herzen der Highlands, in der traditionsreichen Destillerie Edradour, entsteht unter dem Namen Ballechin ein Single Malt, der durch seine intensive Torfung von mindestens 50 ppm besticht. Diese spezielle Abfüllung reifte über 19 Jahre hinweg in zwei ausgewählten Madeira-Fässern (Cask No. 184 und 189), die als Puncheons eine besonders harmonische Entwicklung des Destillats ermöglichten. Die Abfüllung erfolgte am 5. Juli 2023 in natürlicher Fassstärke von 53,5 % vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das tiefgrüne Design der Flasche und der wertigen, zylindrischen Verpackung spiegelt den naturnahen und handwerklichen Charakter dieses Small Batch Whiskys wider.

Ein Wechselspiel aus Torfrauch und mediterraner Süße
In der Nase entfaltet sich ein markantes Bouquet von getrockneten Früchten, das von würzigen Nelken und einem dichten, aber eleganten Schleier aus Rauch getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die ganze Tiefe der 19-jährigen Reifung: Vollmundiger Torfrauch trifft auf die aromatische Süße von Feigen und feinem Marzipan, während eine milde Eichenholznote für die nötige Struktur sorgt. Der visuelle Eindruck des satten Bernsteintons im Glas korrespondiert dabei perfekt mit dem langanhaltenden Nachklang, der eine feine Balance zwischen Rauch und Frucht bewahrt.

Gereifter Charakter für anspruchsvolle Momente
Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die seltene Kombination aus schwerem Rauch und der weinigen Komplexität eines Madeira-Finishs suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der Fassstärke empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Aromen noch weiter zu entfalten. Mit einer limitierten Auflage von 1.323 Flaschen ist dieser Ballechin ein exzellenter Begleiter für besondere Abende, an denen man der Entwicklung eines reifen Destillats im Glas die nötige Aufmerksamkeit schenken möchte.
 

Aroma: Würzig-warme Nelkennoten begegnen einem dichten, atmosphärischen Rauch.

Geschmack: Kräftiger Torfrauch bildet das Fundament für nuancierte Feigenaromen und die charakteristische Süße von Marzipan.

Nachklang: Ein lang anhaltendes, rauchiges Finish rundet die fruchtigen Akzente harmonisch ab.

Marke: BALLECHIN
Hersteller / Destillerie: Edradour Distillery, Pitlochry, Perthshire, Scotland, PH16 5JP

Lagerzeit: 19 Jahre
Destilliert: 2004
Abfüllung: 2023
Typ: heavily peated
Fasstyp: Madeira Casks No. 184 & 189
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 53,5 % Vol.

 

HINWEIS: Der Verkauf von Alkohol erfolgt ausschließlich an Erwachsene. Mit dem Kauf dieses Artikels bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr bereits vollendet haben. Alkoholkonsum kann Ihre Gesundheit gefährden!